Словарь иностранных слов - этиловый

спирт — иначе этанол, винный спирт — органическое соединение алифатического ряда, бесцветная жидкость, получают сбраживанием пищевого сырья (гл. обр. картофеля и зерна), гидролизом древесины или синтетически из зтилена, примен. в качестве растворителя, для получения синтетического каучука, ацетальдегида, хлороформа, уксусной кислоты и др., как топливо для реактивных двигателей, значительная часть расходуется на приготовление спиртных напитков.